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Crêpes au maïs

  • info699013
  • 9 mai 2022
  • 1 min de lecture

Dernière mise à jour : 6 févr.

Lorsque la saison du maïs battra son plein, pensez à l'inviter au petit déjeuner!



INGRÉDIENTS

  • 1 oeuf

  • 1 t. de maïs en grain

  • 1 c. à tab. de farine

  • 1 pincée de sel

  • Beurre pour la cuisson

  • Sirop d'érable

PRÉPARATION

  • Séparer le blanc du jaune d'oeuf et faire mousser le blanc en pics fermes.

  • Mélanger la farine avec le maïs, puis ajouter le sel et le jaune d'oeuf.

  • Incorporer délicatement le blanc d'oeuf au mélange de maïs.

  • Faire fondre le beurre dans une poêle en fonte et cuire les crêpes.

  • Servir avec du sirop d'érable.




ADRESSE :

533, RUE MAIN OUEST
COATICOOK QC J1A 1R2

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