Sauce de cuisson chipotle et lime pour fajitas au poulet

• Émincer 1 oignon moyen.
• Couper en lanières 1 poivron rouge et 1 poivron vert.
• Couper 1 kilo de poitrines de poulet en longues lanières.
• Faire revenir l'oignon et les poivrons dans 30 ml d'huile jusqu'à tendreté, retirer de la poêle et réserver.
• Ajouter 15 ml dans la poêle et cuire les lanières de poulet à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• Ajouter ½ bouteille de sauce à fajitas et les légumes dans la poêle, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
• Servir sur des tortillas chaudes avec de la salsa, du cheddar râpé et de la crème sure.

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