Ocimum basilicum 'Siam Queen'
 
Basilic Siam Queen Thaï se caractérise par ses feuilles étroites et pointues de couleur vert foncé, légèrement pourpres. Ses feuilles dégagent un arôme puissant et épicé, avec des notes de réglisse et de menthe. Cette variété de basilic produit également de belles fleurs violettes comestibles, ce qui en fait un ajout attrayant au jardin.
 
Le basilic Siam Queen Thaï est largement utilisé dans la cuisine thaïlandaise pour aromatiser les plats tels que le curry, les sautés, les soupes et les salades. Ses feuilles épicées ajoutent une profondeur de saveur aux plats et peuvent également être utilisées pour faire du thé ou des boissons rafraîchissantes. Le basilic Siam Queen Thaï est également utilisé comme garniture décorative dans de nombreux plats en raison de ses feuilles attrayantes et de ses fleurs violettes comestibles.
 
Récoltez les feuilles de basilic lorsque la plante a atteint une taille suffisante, généralement après 6 à 8 semaines. Cueillez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins en coupant les tiges juste au-dessus d'une paire de feuilles. Pour une récolte abondante, évitez de prélever plus d'un tiers de la plante à la fois.