Au potager, arroser moins, mais arroser mieux

il y a 2 jours
5 min de lecture

Christian Michaud, propriétaire horticulteur

Jardinier qui arrose son potager avec un arrosoir.

Arroser son potager peut s'avérer un art qui permet non seulement de préserver cette ressource précieuse qu'est l'eau, mais aussi garantir la santé et la productivité de vos récoltes. Voici comment transformer un simple arrosage en un geste intelligent et écolo.

ARROSER AU BON MOMENT

Le matin est sans contredit le moment idéal pour arroser, puisqu'il prépare les plantes à affronter la chaleur de la journée, et ce, tout en limitant l'évaporation.

Ceci étant dit, s'il fait extrêmement chaud et que vos plants ont très soif, on peut procéder à un arrosage en fin de journée deux heures avant que le soleil ne se couche. Ce délai permet au feuillage de sécher avant la nuit et évite ainsi le développement de maladies fongiques comme le mildiou.

Rappelons qu'un arrosage en plein soleil est bien souvent une perte de temps et d'énergie, puisqu'une grande partie de l'eau s'évapore avant même d'atteindre les racines.

ARROSER MOINS SOUVENT... MAIS EN PROFONDEUR

Il ne suffit pas de mouiller la terre, il faut que l'eau parvienne là où la plante en a besoin. Mieux vaut arroser moins souvent, mais plus longtemps. Un arrosage en profondeur force les racines à descendre plus profondément dans le sol, rendant les plantes plus résistantes à la sécheresse.

Si le manque de temps (ou de patience 😉) se fait sentir, investir dans un gicleur, alias sprinkler, peut s'avérer un bon placement. Un arrosage d'une heure au gicleur est meilleur que 6 X 10 minutes au pistolet d'arrosage!

Gicleur de potager en pleine action. — Le gicleur peut s'avérer un précieux allié au potager tout en nous faisant gagner du temps.

Observer avant d'agir

Apprenez à lire vos plantes : un léger flétrissement en fin de journée est normal, mais s'il persiste le matin, il est temps d'intervenir. On peut également utiliser la technique du doigt Enfoncez-le dans la terre, si le sol est humide à 5-7 cm de profondeur, vos plantes ont encore de quoi boire !

ARROSER DE MANIÈRE CIBLÉE

Pour éviter les maladies et le gaspillage, toujours diriger le jet d'eau au pied des plantes. Mouiller le feuillage, surtout pour les tomates ou les courgettes, crée un environnement propice aux champignons, alias le 'blanc'.

Ode au système goutte-à-goutte!

Le système goutte-à-goutte est souvent considéré comme le « Saint Graal » de l'arrosage au potager. Bien qu'il demande un petit investissement initial et un peu d'installation, ses bénéfices transforment radicalement l'entretien du jardin, dont voici trois avantages majeurs :

Système d'arrosage goutte-à-goutte avec tuyau et jeune plant de concombre. — Le système goutte-à-goutte est sans contredit le « Saint Graal » de l'arrosage au potager. Un peu d'investissement, mais de grosses économies d'eau et de temps.

Économie et précision : Réduction de la consommation d'eau jusqu'à 70 % en arrosant directement les racines, évitant ainsi l'évaporation inutile.
Santé et entretien : En gardant le feuillage au sec, prévention des maladies fongiques (champignons) et réduction de la pousse des mauvaises herbes entre les rangs.
Sérénité : Couplé à un programmateur, le système goutte-à-goutte assure un apport d'eau régulier et sans stress pour vos plantes, tout en vous libérant de la corvée manuelle quotidienne.

💡 Pour des conseils d'installation d'un système goutte-à-goutte, apportez un croquis de votre potager avec les dimensions exactes. N'oubliez d'y inclure les distances entre les bacs ou espaces de jardin si vous souhaitez interconnecter le tout.

RÉCUPÉRER L'EAU DE PLUIE

Installer un récupérateur d'eau de pluie est relativement simple et très efficace. D'autant plus qu'il permet de créer une réserve très utile en période de sécheresse, notamment si votre municipalité impose des rectrictions d'arrosage.

💡 Saviez-vous q'un toit de 100 m² permet de récupérer jusqu'à 600 litres d'eau lors d'une pluie de seulement 6 mm! Même un simple baril placé sous une gouttière peut faire une grande différence!|

Cinq photos de barils de récupération d'eau de pluie. — Le baril de récupération d'eau de pluie se veut un système simple et efficace de créer naturellement une réserve tout en offrant la meilleure eau qui soit à son potager.

De plus, contrairement à l'eau du robinet, l'eau de pluie est non calcaire. Elle est aussi naturellement plus 'douce' et possède un pH légèrement acide, ce que la majorité des légumes adorent.

Avis aux intéressés! Ne manquez pas de lire prochainement le blogue de notre collègue Maryse qui explique en détail son système de collecte d'eau de pluie, pompe incluse!

CHOISIR DES PLANTES ADAPTÉES

Un jardin bien pensé exige naturellement moins d'eau. Si l'on souhaite réellement réduire l'arrosage à partir de la base :

On opte pour des plantes résistantes à la sécheresse. À titre d'exemple, les légumes fruits (tomate, aubergine, poivron et piments), les légumes racines (betterave, panais et alliacés incluant ail, oignon et échalote) et certaines fines herbes (romarin, thym, sauge, lavande, origan et sarriette).
À l'opposé, on évite les plantes gourmandes en eau, dont les 'assoiffées' à grandes feuilles (laitues, épinards, choux et céleris) et les cucurbitacées (concombre, melon, cantaloup et courgettes).
On privilégie les espèces locales adaptées à notre climat.

LE PAILLAGE : VOTRE MEILLEUR ALLIÉ

L'une des clés pour arroser moins est bien entendu de conserver l'humidité déjà présente dans le sol. Sans protection, la terre chauffe, se craquelle et laisse l'eau s'échapper par évaporation.

Jardinier qui plante une laitue dans le potager et dont le sol est protégé par de la paille. — Que ce soit avec de la paille, des copeaux de bois, des feuilles mortes et même du compost, le paillage du potager permet de réduire l'évaporation jusqu'à 50 % !

Créer une barrière protectrice en installant une couche de paillis organique (paille, copeaux de bois, feuilles mortes et même compost) au pied de vos cultures, permet de réduire l'évaporation jusqu'à 50 %.

Le sol reste frais plus longtemps, la vie microbienne est stimulée, la pousse de mauvaises herbes est limitée et vous espacerez vos arrosages de manière significative. En bonus, vos plantes seront plus heureuses!

CHAQUE GOUTTE COMPTE !

Économiser l’eau au jardin, ce n’est pas faire moins, mais jardiner plus intelligemment. En résumé, voici les 5 habitudes à adopter pour transformer votre potager en champion de la résilience :

Arroser au bon moment (le matin idéalement) permet d'offrir à vos plantes l'hydratation nécessaire avant les assauts du soleil, tout en évitant les maladies fongiques liées à l'humidité stagnante de la nuit.
Arroser en profondeur et moins souvent force les racines à s'enfoncer plus loin dans le sol pour chercher l'humidité, rendant vos plants naturellement plus autonomes.
Ne pas gaspiller d'eau sur les feuilles ou entre les rangs. En ciblant l’arrosage directement au pied de la plante, vous nourrissez la culture sans encourager la pousse des mauvaises herbes.
Récupérer l’eau de pluie procure procure à vos végétaux une eau plus douce et mieux adaptée aux besoins de votre potager.
Pailler le sol est sans doute le geste le plus rentable. En couvrant la terre, vous réduisez l'évaporation jusqu'à 50 %.

Avec ces gestes simples, on maximise la productivité de notre potager et on aide la planète. À vous de jouer!