Pico de gallo

Un must pour les amateurs de coriandre! Une salsa toute fraîche et toute simple à déguster avec des croustilles de maïs ou sur des natchos, pour accompagner un poisson ou à ajouter comme garniture dans une soupe ou une salade.


INGRÉDIENTS

  • 1 grosse tomate ou 1 tasse de tomates cerises hachées finement

  • ½ piment jalapeño épépiné et haché finement (ou plus si on aime ça muy caliente!)

  • ¼ tasse d’oignon doux haché finement (n’importe quel oignon fera l’affaire)

  • ¼ tasse de coriandre fraîche hachée (ou plus, beaucoup beaucoup plus!)

  • 1 c. à soupe de jus de lime

  • ¼ c. à thé de sel


 

PRÉPARATION

  • Dans un bol de grosseur moyenne, mélanger tous les ingrédients. That’s it! ☺

Source : Inspirée de Châtelaine