Poêlée de topinambours

Rien de mieux que des topinambours poêlés pour en faire ressortir toute la saveur. Une recette rapide et facile à réaliser, et ce, dans un seul contenant! Parfaite!

INGRÉDIENTS

• Topinambours

• Huile d'olive

• Sel, poivre et poudre d'ail au goût

• Persil frais haché

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PRÉPARATION

• Chauffer le four à 350°F.

• Laver et couper les topinambours en gros dés.

• Couvrir le fond d'un poêlon en fonte d'un couche d'huile d'olive, suivi des topinambours.

• Assaisonner avec sel, poivre et poudre d'ail.

• Cuire au four pendant 15 minutes.

• Au sortir du four, faire dorer les topinambours dans la poêle chaude.

• Garnir de persil.

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