Ocimum basilicum 'Lettuce Leaf'
 
Basilic à feuilles de laitue se distingue par ses grandes feuilles, qui ressemblent à celles de la laitue. Ses feuilles sont vertes et charnues, avec une texture légèrement froissée. Cette variété de basilic a un arôme doux et sucré, ce qui la rend idéale pour les plats frais et légers.
 
Récoltez les feuilles de basilic lorsque la plante a atteint une taille suffisante, généralement après 6 à 8 semaines. Cueillez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins en coupant les tiges juste au-dessus d'une paire de feuilles. Pour une récolte abondante, évitez de prélever plus d'un tiers de la plante à la fois.