Echinops ritro
 
Chardon bleu ou boule azurée est appréciée pour ses magnifiques fleurs sphériques d'un bleu intense sur des tiges argentées. Cette plante est souvent cultivée dans les jardins pour sa beauté ornementale et son attrait pour les pollinisateurs, notamment les abeilles et les papillons. En plus de son utilisation comme plante décorative, certaines parties de la plante ont également été utilisées dans la médecine traditionnelle pour leurs propriétés médicinales.