Cucumis sativus 'Lemon'
 
Concombre Citron est une variété ancienne et originale, appréciée pour ses fruits ronds, de la taille d’une petite pomme, à la peau jaune doré rappelant un citron 🍋.
 
Son goût est légèrement citronné, avec une saveur douce, croquante et légèrement sucrée. Ce concombre est très apprécié en salades, pickles ou consommé directement frais. Il est également plus digeste que les concombres classiques, car il contient moins de cucurbitacines, responsables de l’amertume et des inconforts digestifs.
 
Pour optimiser l’espace et la production, il est recommandé de le cultiver sur un treillis ou un tuteur, ce qui permet d'éviter que les fruits ne touchent le sol.
 
Cueillir les fruits lorsque la peau verte tourne au jaune.