Capsicum annuum 'Cayennatta'
Piment Cayennatta Patio est une variété compacte de type cayenne, spécialement développée pour la culture en pot ou en jardinière.
Elle produit de nombreux fruits longs, minces et légèrement recourbés, mesurant environ 10 à 12 cm, qui mûrissent du vert au rouge vif. Malgré son format miniature, cette variété offre un bon rendement et une chaleur modérée à piquante, autour de 20 000 à 40 000 unités Scoville, avec une saveur vive et légèrement fumée typique des piments cayenne.
Sa croissance buissonnante et sa résistance naturelle à la chaleur et aux maladies en font un excellent choix pour les balcons, patios et petits espaces. Le Cayennetta a remporté plusieurs distinctions horticoles pour sa productivité, sa résistance aux intempéries et son intérêt ornemental, tout en restant savoureux et fonctionnel en cuisine.
Piment Cayennatta Patio
Scoville 20 000-40 000
TORRIDE !
Saveur Vive, légèrement fumée Grosseur fruit 10 à 12 cm Hauteur plant 60 cm Exposition Plein soleil Maturité 58 jours L’échelle de Scoville est une mesure de la force ou du piquant des piments exprimée en unités Scoville (SHU – Scoville Heat Units).
Elle repose sur une seule molécule : la capsaïcine, un composé chimique naturel présent dans les piments du genre Capsicum. Cette molécule est responsable de la sensation de brûlure ressentie lorsqu’on mange un aliment épicé.
Cette échelle varie de 0 à 16 000 000 unités Scoville (SHU). Plus le nombre est élevé, plus le piment est piquant.
À titre comparatif...
PIMENT
Substance
SCOVILLE
(SHU)
Poivron doux 😊 0 Poblano 1 000 à 2 000 Jalapeño 2 500 à 8 000 Cayenne 30 000 à 50 000 Habanero 100 000 à 350 000 Carolina Reaper (détenteur du Guiness World Records) +2 000 000 Spray au poivre (police) 👮🏻♂️ 2 000 000 à
5 300 000
Capsaïcine pure 💀 16 000 000