Malus domestica 'Minnewashta', commercialisé sous le nom de 'Zestar!'
 
Pommier 'Zestar!', développé par l’Université du Minnesota, est une variété hâtive conçue pour résister aux climats froids. 
 
Il démontre aussi une bonne résistance naturelle à plusieurs maladies, ce qui en fait une option intéressante pour une culture plus écologique. Il est particulièrement résistant au feu bactérien et offre aussi une bonne tolérance à la rouille du pommier et à l’oïdium. Cependant, il peut se montrer modérément sensible à la tavelure, surtout lors des saisons humides. 
 
Ces fruits de calibre moyen à gros sont à 70 % sur fond jaune avec une chair blanche, ferme et très croquante.  Sa saveur unique présente un équilibre parfait entre le sucre et l’acidité, avec une délicate note de caramel ou de sucre brun.
 
Récolte à la fin août à début septembre.