Salvia officinalis 'Icterina'
 
Sauge dorée est une variété de sauge commune cultivée pour son feuillage panaché attrayant. Elle se caractérise par des feuilles ovales à la couleur verte marginée de jaune doré vif qui dégagent un arôme et une saveur similaires à la sauge commune.
 
La sauge dorée produit également de petites fleurs bleues ou violettes en grappes à l'extrémité des tiges, bien que sa principale attraction soit son feuillage.
 
La sauge dorée est souvent utilisée comme plante ornementale dans les jardins en raison de son feuillage attrayant. Elle peut également être utilisée comme plante de bordure, dans les massifs de fleurs ou dans les pots et les conteneurs.
 
Bien que moins courante que la sauge commune, elle peut également être utilisée en cuisine pour parfumer les plats ou pour préparer des tisanes.