Acer saccharum 
 
Érable à sucre est est l'arbre emblématique du Canada, apprécié pour son feuillage flamboyant à l'automne avec ses tons de jaune, orange et rouge, ainsi que sa sève sucrée utilisée pour la production du sirop d'érable. Très prisé pour la qualité de son bois.
 
Au printemps, produit de petites fleurs jaune-verdâtre en corymbes, discrètes, suivies de samares doubles ailées, brunes et décoratives, persistant une partie de l'hiver.
 
Rustique et facile à cultiver.