Solanum lycopersicum 'Noire de Crimée'
Tomate 'Noire de Crimée' est une variété ancestrale réputée pour sa couleur rouge-brun à pourpre foncé, presque noire à maturité. Sa chair est dense et juteuse avec un goût riche et très sucré sans acidité.
Originaire de la péninsule de Crimée sur la mer Noire, elle est idéale en salade, où elle révèle toute sa saveur sucrée et sa texture fondante. Elle est également parfaite en carpaccio, en sandwichs ou simplement avec un filet d’huile d’olive et du basilic.
Tomate 'Noire de Crimée'
Forme | Taille du fruit Type beefsteak Type de plant Indéterminé Exposition Soleil Maturité
75 jours Particularité LES PLANTS INDÉTERMINÉS ont une croissance continue et peuvent atteindre plus de 2 mètres de hauteur. Ils développent de nouvelles tiges et feuilles tout au long de la saison, produisant des fruits progressivement jusqu’aux premières gelées. De par leur grandeur, ils nécessitent un tuteurage solide. Voir notre Petit guide pratique sur les supports pour tomates.
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LES PLANTS DÉTERMINÉS ont une croissance limitée et atteignent généralement entre 40 cm et 1,2 m de hauteur. Ils arrêtent leur développement après un certain nombre d’inflorescences et donnent tous leurs fruits en quelques semaines. Ne nécessitent pas toujours de tuteurage.