Physalis ixocarpa 'Queen of Malinalco'
Tomatillo 'Queen of Malinalco' est une variété de tomatillo unique, rare et spectaculaire.
Contrairement aux tomatillos ronds habituels, elle produit de longs fruits dorés en forme de poivrons, pouvant mesurer jusqu’à 10 à 15 cm de long.
À maturité, le fruit prend une teinte jaune doré translucide, enveloppé dans un calice (lanterne) qui s’ouvre à mesure que le fruit grossit.
Sa chair est juteuse, douce et légèrement acidulée, avec une texture tendre, parfaite crue en salade ou cuite en salsa. Elle est moins acide que les variétés classiques, avec un goût plus raffiné, presque tropical.
Tomatillo 'Queen of Malinalco'
Forme | Taille du fruit Allongée | 10 à 15 cm Type de plant Déterminé 1 mètre Exposition Soleil Maturité
70 jours Particularité Fruitée et sucrée avec
un arôme de pomme verte
LES PLANTS INDÉTERMINÉS ont une croissance continue et peuvent atteindre plus de 2 mètres de hauteur. Ils développent de nouvelles tiges et feuilles tout au long de la saison, produisant des fruits progressivement jusqu’aux premières gelées. De par leur grandeur, ils nécessitent un tuteurage solide. Voir notre Petit guide pratique sur les supports pour tomates.
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LES PLANTS DÉTERMINÉS ont une croissance limitée et atteignent généralement entre 40 cm et 1,2 m de hauteur. Ils arrêtent leur développement après un certain nombre d’inflorescences et donnent tous leurs fruits en quelques semaines. Ne nécessitent pas toujours de tuteurage.